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明るい気持ちの良いお店を
雰囲気の良いお店
足を何度も運びたくなるお店。
そのようなお店を作ることができれば、リピーターの増加に伴い、売上・利益も安定的に確保することができます。
そのためには、魅力的なメニュー・料金設定に加えて、雰囲気が良いお店づくりが必要です。雰囲気の良いお店とは店員の皆様が明るく、積極的で、楽しそうに仕事をしているお店です。
そのようなお店を実現できれば、お客様は、気分良く満足していただけるものです。
挨拶、表情、姿勢
挨拶は元気良く。表情は笑顔で、姿勢良く。
当たり前のようですが、挨拶さえもできていないお店が多々あることも事実です。
“気持ちの良い挨拶、表情を心がける。”
それだけでもお客様はまた来たくなるものです。
サービスが問われる
接客サービスの内容によって、お店の評価が決まってしまうと言っても過言ではありません。
日頃から、お客様の視点にたって、サービス向上につとめましょう。
“二度と行きたくないお店”になるか、“また、行きたいお店”になるか。
それは、自分のサービス次第であるというぐらいの気持ちを常にもって、接客サービスの向上につとめましょう。
